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Calcium et régulation du poids
Quatre groupes d’enfants ont été identifiés selon leur fréquence de consommation de lait : Faible (moins de 1 fois/semaine), modérée (une à six fois/semaine), régulière (une fois/jour) ou forte (2...
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Il y a-t-il un risque pour la santé à consommer des OGM
Cependant, l’OMS a appelé à la prudence face aux futurs développements de la science. « Les aliments transgéniques qui existent actuellement sur les marchés internationaux ont été soumis à des...
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Que sont les Fibres ?
Les rôles de ces molécules : Pour résumer et comme beaucoup de personnes le savent, les fibres permettent la régulation du transit intestinal. Mais comment cet effet est-il produit. Il faut continuer...
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Les aliments sources de fibres et comment prévenir la constipation :
Quelques recommandations pour avoir un bon apport en fibres et éviter les constipations : Il est conseillé de manger au moins un légume à chaque repas. S’il est consommable avec sa peau, alors éviter...
View ArticleQue sont les probiotiques ?
Probiotique signifie « en faveur de la vie » à l’inverse des effets des antibiotiques. Ils s’agit de bonnes bactéries que l’on trouve dans naturellement la flore intestinale. Les critères permettant de...
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Où trouve-t-on les probiotiques ?
Les types de bactéries présents dans ces aliments sont: Les lactobacillus (acidophilus casei, bulgaris, rhamnosus, plantarus) Les coques (Lactococcus lactis , Streptococcus thermophilus, Enterococcus...
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Pour en savoir plus sur la pratique de l’agriculture biologique
En ce qui concerne l’élevage, les agriculteurs biologiques doivent nourrir leurs bêtes essentiellement avec des aliments biologiques ( de 90 à 100% selon les espèces). Ils doivent également assurer le...
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Que vous garantie la présence du logo AB (présent ci-dessus) ?
Et le prix ? En général les produits biologiques sont plus cher, mais qu’est ce qui explique cette différence de prix. En fait, le prix des matières premières biologiques est plus élevé que celui des...
View ArticleLes oméga-3, c’est vraiment magique
Rencontre avec Dr Michel de Lorgeril Lire l’article…
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